Valori Nutrizionali Mozzarella di bufala
Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Mozzarella di bufala | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Valori energetici |
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KiloCalorie |
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288 |
KiloJoules |
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1205 |
Calorie da proteine |
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23 % |
Calorie da lipidi |
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76 % |
Calorie da carboidrati |
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1 % |
Calorie da alcool |
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0 % |
Composizione Chimica |
Parte edibile |
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100 % |
Acqua |
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55.5 g |
Proteine |
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16.7 g |
Lipidi |
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24.4 g |
Carboidrati |
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0.4 g |
- di cui Amido |
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0 g |
- di cui Zuccheri solubili |
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0.4 g |
Fibra |
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0 g |
- di cui Fibra solubile |
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0 g |
- di cui Fibra insolubile |
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0 g |
Alcool |
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0 g |
Acido Fitico |
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0 mg |
Minerali | ||||||
Ferro |
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0.2 mg | ||||
Calcio |
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210 mg | ||||
Fosforo |
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195 mg |
Vitamine | ||
Vitamina A (Retinolo eq.) |
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164 mg |
Vitamina C (Acido Ascorbico) |
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0 mg |
Vitamina E (Tocoferolo) |
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0.24 mg |
Acidi Grassi | ||
Nessun dato disponibile | ||
Aminoacidi | ||
Nessun dato disponibile |